郷土料理レシピ集 郷土料理を味わう 協議会会員名簿


郷土料理を味わうならココだっ。 旬の魚カレンダー


メニューで探す 提供店一覧




  鯛めし
鯛の浜焼
鯛のあら炊き
鯛のお刺身
鯛の骨蒸し
和風レストラン 笹
TEL(0898)23-0001
いつでも --
要予約 -- -- -- --
海峡料理 伊予水軍
TEL(0898)32-2000
いつでも --
要予約 -- 3日前 -- -- --
ホテル七福
TEL(0898)22-3425
いつでも -- -- -- -- --
要予約
休暇村瀬戸内東予
TEL(0898)48-0311
いつでも 夕食バイキング -- -- 夕食バイキング --
要予約 -- -- 2日前まで -- --
旅館米長
TEL(0898)32-0554
いつでも -- -- -- -- --
要予約 --
ホテル菊水
TEL(0898)23-3330
いつでも -- --
要予約 -- -- --
ホテルニュー白石
TEL(0898)23-0005
いつでも -- --
要予約 -- -- --
割烹 京楽
TEL(0898)22-1136
いつでも --
要予約 -- 2日前
3名様以上
-- -- --
矢満登
TEL(0898)31-1630
いつでも --
要予約 -- -- -- --
今治国際ホテル
TEL(0898)36-1111
いつでも --
要予約 -- 5名様以上 -- -- --
今治湯ノ浦ハイツ
TEL(0898)48-2000
いつでも --
要予約 -- 5日前 -- -- --
ケーオーホテル
TEL(0898)48-1911
いつでも -- --
要予約 -- -- -- 1日前
(仕入れがあれば)
--
ホテルアジュール
TEL(0898)47-0707
いつでも -- --
要予約 -- 3日前 -- --
季節料理 蔵膳
TEL(0898)34-6336
いつでも --
要予約 -- 2日前 -- -- --
参考 -- -- -- -- --
  鯛せんべい
鯛そうめん
根野菜と
鯛の美味煮

舟盛り
水軍鍋
和風レストラン 笹
TEL(0898)23-0001
いつでも -- -- -- -- --
要予約 -- -- --
海峡料理 伊予水軍
TEL(0898)32-2000
いつでも -- -- --
要予約 -- 3日前 -- 2名様以上
(10月末〜2月末)
ホテル七福
TEL(0898)22-3425
いつでも -- -- -- -- --
要予約 2名様以上
休暇村瀬戸内東予
TEL(0898)48-0311
いつでも -- -- -- -- --
要予約 -- 2日前まで
(5月〜7月)
-- 2日前まで --
旅館米長
TEL(0898)32-0554
いつでも -- -- -- -- --
要予約 --
ホテル菊水
TEL(0898)23-3330
いつでも -- -- -- --
要予約 -- --
ホテルニュー白石
TEL(0898)23-0005
いつでも -- -- -- --
要予約 --
割烹 京楽
TEL(0898)22-1136
いつでも -- -- -- --
要予約 -- 2日前
3名様以上
前日
3名様以上
前日
4名様以上
2日前、3名様以上
(冬季)
矢満登
TEL(0898)31-1630
いつでも -- -- -- --
要予約 -- 前日
4名様以上
前日
4名様以上
今治国際ホテル
TEL(0898)36-1111
いつでも -- -- -- 3名様以上
要予約 -- --
今治湯ノ浦ハイツ
TEL(0898)48-2000
いつでも -- -- --
要予約 -- 1日前
(6月〜9月)
-- 2日前 2日前
(10月〜3月)
ケーオーホテル
TEL(0898)48-1911
いつでも -- -- --
要予約 -- 1日前 -- -- --
ホテルアジュール
TEL(0898)47-0707
いつでも -- -- -- 4名様以上 --
要予約 -- -- --
季節料理 蔵膳
TEL(0898)34-6336
いつでも -- -- -- -- --
要予約 -- 前日
3名様以上
-- 前日
4名様以上
前日
4名様以上
参考 -- 夏が主流です。 -- -- 秋冬が主流です。
  法楽焼
いぎす豆腐
せんざんき
かぶと焼
和風レストラン 笹
TEL(0898)23-0001
いつでも -- --
要予約 -- --
海峡料理 伊予水軍
TEL(0898)32-2000
いつでも --
要予約 -- 3日前 -- --
ホテル七福
TEL(0898)22-3425
いつでも -- -- -- --
要予約 2名様以上
休暇村瀬戸内東予
TEL(0898)48-0311
いつでも -- 夕食バイキング
(時季による)
夕食バイキング
(時季による)
--
要予約 2日前まで
(2月〜11月)
-- -- 2日前まで
(時季による)
旅館米長
TEL(0898)32-0554
いつでも -- -- --
要予約 --
ホテル菊水
TEL(0898)23-3330
いつでも -- -- --
要予約 --
ホテルニュー白石
TEL(0898)23-0005
いつでも -- --
要予約 -- --
割烹 京楽
TEL(0898)22-1136
いつでも -- 夏季
要予約 2日前
4名様以上
前日(冬季) -- --
矢満登
TEL(0898)31-1630
いつでも -- --
要予約 前日
4名様以上
前日 -- --
今治国際ホテル
TEL(0898)36-1111
いつでも 2名様以上
要予約 -- -- -- --
今治湯ノ浦ハイツ
TEL(0898)48-2000
いつでも -- --
要予約 2日前 2日前
(6月〜9月)
-- --
ケーオーホテル
TEL(0898)48-1911
いつでも -- -- --
要予約 1日前 -- 1日前 --
ホテルアジュール
TEL(0898)47-0707
いつでも -- -- --
要予約 -- --
季節料理 蔵膳
TEL(0898)34-6336
いつでも --
要予約 前日
4名様以上
-- -- --
参考 -- いぎすは夏に
採れます。
-- --
  さざえの壷焼
アコウの煮付
いりこめし
ひじき飯
和風レストラン 笹
TEL(0898)23-0001
いつでも -- -- --
要予約 -- -- --
海峡料理 伊予水軍
TEL(0898)32-2000
いつでも 入荷があれば -- --
要予約 -- -- 3日前
ホテル七福
TEL(0898)22-3425
いつでも -- -- -- --
要予約
休暇村瀬戸内東予
TEL(0898)48-0311
いつでも 夕食バイキング -- -- --
要予約 -- -- -- --
旅館米長
TEL(0898)32-0554
いつでも -- -- -- --
要予約 -- --
ホテル菊水
TEL(0898)23-3330
いつでも -- -- -- --
要予約
ホテルニュー白石
TEL(0898)23-0005
いつでも -- -- -- --
要予約
割烹 京楽
TEL(0898)22-1136
いつでも -- --
要予約 -- -- 前日  前日
矢満登
TEL(0898)31-1630
いつでも -- -- -- --
要予約 前日
4名様以上
今治国際ホテル
TEL(0898)36-1111
いつでも -- --
要予約 -- --
今治湯ノ浦ハイツ
TEL(0898)48-2000
いつでも -- -- --
要予約 2日前 2日前
(7月〜9月)
1日前 --
ケーオーホテル
TEL(0898)48-1911
いつでも -- -- -- --
要予約 1日前 時季による -- --
ホテルアジュール
TEL(0898)47-0707
いつでも -- -- -- --
要予約 -- --
季節料理 蔵膳
TEL(0898)34-6336
いつでも 5月〜10月 -- --
要予約 -- -- 前日 前日
参考 -- アコウの旬は
夏です。
-- ひじきは春に
採れます。
  山菜おこわ
でべら
柿なます
厚焼き卵
和風レストラン 笹
TEL(0898)23-0001
いつでも -- -- --
要予約 -- -- -- --
海峡料理 伊予水軍
TEL(0898)32-2000
いつでも -- -- --
要予約 -- 冬季のみ -- --
ホテル七福
TEL(0898)22-3425
いつでも -- -- --
要予約 --
休暇村瀬戸内東予
TEL(0898)48-0311
いつでも -- -- -- 朝食バイキング
要予約 -- -- -- --
旅館米長
TEL(0898)32-0554
いつでも -- -- --
要予約 -- --
ホテル菊水
TEL(0898)23-3330
いつでも -- -- --
要予約 -- --
ホテルニュー白石
TEL(0898)23-0005
いつでも -- -- --
要予約 -- --
割烹 京楽
TEL(0898)22-1136
いつでも -- -- -- --
要予約 -- 前日
(冬季)
2日前、3名様以上
(秋季)
--
矢満登
TEL(0898)31-1630
いつでも -- 時季による
要予約 -- -- --
今治国際ホテル
TEL(0898)36-1111
いつでも -- -- --
要予約 -- -- --
今治湯ノ浦ハイツ
TEL(0898)48-2000
いつでも -- -- --
要予約 1日前
(12月〜1月)
-- --
ケーオーホテル
TEL(0898)48-1911
いつでも -- -- --
要予約 -- -- 時季による --
ホテルアジュール
TEL(0898)47-0707
いつでも -- -- -- --
要予約 -- --
季節料理 蔵膳
TEL(0898)34-6336
いつでも -- -- --
要予約 前日 -- 10月〜12月まで --
参考 -- でべらの旬は
冬です。
柿は秋の
果物です。
--


TOPへ戻る